进入三伏天,隔三差五就吃这菜,雷打不动,10块钱买5颗,划算!

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   08:15

  来源:尘良

进入三伏天,隔三差五就吃这菜,雷打不动,10块钱买5颗,划算!

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  进入三伏天, 隔三差五就吃这菜,雷打不动,10块钱买5颗,划算!

  没错,这个食材就是新鲜的百合,眼下正是新鲜百合大量的上市的季节,价格特别实惠,11块钱一斤,每次买个5颗,一斤不到,才花了10块钱,一半煮粥, 一半炒菜,真心划算,进入三伏天之后,这食材小厨一直买来吃,简单炒炒,全家都喜欢,夏季也是吃新鲜百合的最好季节,我们家七月也一直在吃,几乎没停过。

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  说到百合,大家应该都知道,它不仅有很高的食用价值,还有很高的药用价值,尤其女生都会特别喜欢。新鲜百合的营养特别的丰富,女性常吃,还可以起到延缓衰老的作用,三伏天里用新鲜的百合来煲汤,煮粥都是非常养生的食谱,还能宁心安神,养胃护胃,人人都需要,错过再等一年,相对于干百合五六十一斤的价格,应季的新鲜百合还是特别实惠的, 物美价廉,正当季,不妨多吃点。

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  【西芹炒百合】

  食材:西芹,百合,胡萝卜,食盐,食用油,

  做法:

  1、首先准备好所有的食材,西芹一把,新鲜的百合两颗,胡萝卜一根。

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  2、把百合剥成一片一片的,冲洗干净,最外面一层不太好,基本就不要了。

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  3、把西芹洗净,切成长段,胡萝卜洗干净,切成滚刀块。一起装盘待用。

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  4、烧一锅水,水开之后,倒入西芹,胡萝卜焯水,再次煮开之后,捞出沥干水份。

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  5、同一锅水, 倒入百合煮一分钟,捞出沥干水分。

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  6、起锅下油,先倒入芹菜,胡萝卜翻炒几下。

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  7、再倒入百合炒几下,放一勺食盐,再次翻炒均匀就可以出锅了。 简单又美味。

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  【再说几句】

  1、新鲜的百合吃起来口感略苦,想要去除苦味,可以加点冰糖浸泡两个小时以上。另外焯水后再炒也会减少百合的苦味。

  2、食材中的胡萝卜也可以换成枸杞,炒出来也特别的漂亮。

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